Très facile
Four
50 MINUTES
POUR 4 PERSONNES
Entre 0,50 et 1€ / p
1 Pâte(s) brisée(s)
2 à 3 cuillères à soupe de Moutarde
100 gr de Gruyère râpé
3 à 4 Tomate(s)
Sel
Poivre
Herbes de Provence
25 gr de Beurre
Préchauffer le four thermostat 6/7 (180° - 210°).
Étaler la pâte brisée dans un moule.
Déposer une fine couche de moutarde puis le gruyère râpé.
Laver les tomates, les essuyer et les couper en tranches.
Répartir les rondelles de tomates (il peut y avoir de l’épaisseur).
Ajouter sel, poivre et herbes de Provence.
Enfourner et laisser cuire 30 à 40 minutes.
- Piquer avec une fourchette la pâte brisée.
- Après avoir badigeonné la pâte feuilletée avec de la moutarde, saupoudrer dessus un peu de semoule car elle absorbera l’eau des tomates.
- On peut ajouter un filet d’huile d’olive avant d’enfourner.
- On peut aussi ajouter 200 gr de thon avant les tomates.
Chaude ou froide, la tarte peut s’accompagner avec une salade.
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