Très facile
Casserole, Mixeur plongeant ou électrique
30 MINUTES
POUR 4 PERSONNES
Moins de 0,50€ / p
4 Courgette(s)
2 cuillères à soupe de Crème Fraîche
1 cuillère à soupe de Moutarde
1,25 litres d' Eau
Sel
Poivre
Maïzena
Mettez l’eau à bouillir.
Lavez les courgettes et découpez-les en grosses tranches.
Faites cuire dans l’eau bouillante salée 15 minutes.
En fin de cuisson, mixez.
Ajoutez la moutarde et la crème fraîche pour obtenir un velouté.
Servez avec des croûtons (facultatif).
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