Très facile
Casserole, Mixeur plongeant ou électrique
30 MINUTES
POUR 4 PERSONNES
Moins de 0,50€ / p
4 Courgette(s)
2 cuillères à soupe de Crème Fraîche
1 cuillère à soupe de Moutarde
1,25 litres d' Eau
Sel
Poivre
Maïzena
Mettre l’eau à bouillir.
Laver les courgettes et les découper en grosses tranches.
Les faire cuire dans l’eau bouillante salée 15 minutes.
En fin de cuisson, mixer.
Ajouter la moutarde et la crème fraîche pour obtenir un velouté.
Servir avec des croûtons (facultatif).
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