Très facile
Poêle
45 MINUTES
POUR 4 PERSONNES
Entre 0,50 et 1€ / p
4 Oeuf(s)
4 grosses Tomate(s)
1 gousse d' Ail
4 cuillères à soupe d' Huile
Sel
Poivre
Laver les tomates, les essuyer. Les couper en petits morceaux.
Mettre l’huile à chauffer dans une poêle et ajouter les tomates.
Couper l’ail en petits morceaux, les ajouter avec le sel et le poivre.
Laisser cuire 20 à 30 minutes sur feu doux.
Battre les œufs en omelette.
Les verser sur les tomates, mélanger et laisser prendre doucement.
On peut utiliser des tomates en boîte. Le temps de cuisson sera réduit.
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