Très facile
Assiette
15 MINUTES
POUR 4 PERSONNES
Entre 0,50 et 1€ / p
2 boîte de Sardines à l'huile
1 Échalote(s)
Des tranches de Pain frais
1 filet de Vinaigre
Ouvrir les boîtes de sardines et les vider avec leur sauce dans une assiette.
Oter les arêtes.
Ecraser les sardines à la fourchette.
Eplucher l'échalote et couper finement.
Mélanger l'échalote et les sardines écrasées.
Ajouter un filet de vinaigre (facultatif).
Etaler ce mélange sur des tranches de pain.
Vous pouvez utiliser à la place du pain frais, du pain rassis, du pain dur ou du pain grillé.
On peut aussi faire durcir des œufs, les couper en deux, mélanger ce caviar aux jaunes et en garnir les blancs.
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