Facile
Friteuse
25 MINUTES
POUR 4 PERSONNES
Entre 0,50 et 1€ / p
1 Chou(x)-Fleur
4 cuillères à soupe de Farine
2 Oeuf(s)
Sel
Huile de friture
Eau
Maïzena
Laver et couper le chou-fleur en petits bouquets.
Faire cuire le chou-fleur dans de l'eau bouillante salée pendant 5 minutes.
Égoutter le chou-fleur.
Laisser refroidir.
Mélanger les 2 œufs avec la farine et le sel.
Délayer cette pâte avec un peu d'eau pour obtenir une pâte épaisse.
Faire tremper le chou-fleur dans la pâte.
Faire chauffer l'huile dans une bassine à friture ou une poêle haute et y plonger les bouquets de chou-fleur.
Laisser dorer.
Égoutter, saler.
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