SOUPE DE COURGETTES A LA MOUTARDE

Soupe Courgette

Très facile

Casserole + cuillère à soupe + mixeur plongeant ou électrique

30 MINUTES

POUR 4 PERSONNES

Moins de 0,50€ / p

ingrédients
Courgette

4 Courgette(s)

Creme Fraiche

2 cuillères à soupe de Crème Fraîche

Moutarde

1 cuillère à soupe de Moutarde

Eau Robinet

1,25 litre d' Eau

Sel

Sel

Poivre

Poivre

Maizena

Maïzena

préparation
1

Mettre l’eau à bouillir.

2

Laver les courgettes et les découper en grosses tranches.

3

Les faire cuire dans l’eau bouillante salée 15 minutes.

4

En fin de cuisson, mixer.

5

Ajouter la moutarde et la crème fraîche pour obtenir un velouté.

6

Servir avec les croûtons (facultatif).

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