![](http://bonsgestes-bonneassiette.org/images/difficulte.png)
Très facile
![](http://bonsgestes-bonneassiette.org/images/outils.png)
Saladier, Presse-agrumes
![](http://bonsgestes-bonneassiette.org/images/temps.png)
15 MINUTES
![](http://bonsgestes-bonneassiette.org/images/personnes.png)
POUR 4 PERSONNES
![](http://bonsgestes-bonneassiette.org/images/prix.png)
Entre 0,50 et 1€ / p
![Tomate](/img/27d1b79e-244e-4459-aa7a-7d08a5140a99/tomate.jpg?fm=jpg&q=80&fit=max&crop=300%2C300%2C0%2C0&w=240&h=240)
4 petites Tomate(s)
![Persil](/img/b7d05065-553f-4d33-9fdc-c88f5b85e03a/persil.jpg?fm=jpg&q=80&fit=max&crop=300%2C300%2C0%2C0&w=240&h=240)
Feuilles fraîches hachées de Persil
![Huile D Olive](/img/94da0a40-630c-4a88-88f0-3d1e49ac0340/huile-d-olive.jpg?fm=jpg&q=80&fit=max&crop=300%2C300%2C0%2C0&w=240&h=240)
2 cuillères à soupe Huile d'olive
![Sel](/img/5b7149df-3125-4169-92dd-bd22ecae1d9b/sel.jpg?fm=jpg&q=80&fit=max&crop=300%2C300%2C0%2C0&w=240&h=240)
Sel
![Poivre](/img/1c4e3afe-db13-4209-8a2d-387c5d91dd3a/poivre.jpg?fm=jpg&q=80&fit=max&crop=300%2C300%2C0%2C0&w=240&h=240)
Poivre
![Concombre](/img/20eb3be6-0cbd-42e0-bff5-83b4d8040a70/concombre.jpg?fm=jpg&q=80&fit=max&crop=300%2C300%2C0%2C0&w=240&h=240)
125 gr de Concombre(s)
150 gr de Feta
![Citron Jaune](/img/9c2af9c2-b44c-48b4-a997-6117a0b7d7ad/citron-jaune.jpg?fm=jpg&q=80&fit=max&crop=300%2C300%2C0%2C0&w=240&h=240)
1 jus d'1 Citron(s) jaune(s)
![Olive Noire](/img/2371c860-862d-4d9d-a72b-69f077166694/olive-noire.jpg?fm=jpg&q=80&fit=max&crop=300%2C300%2C0%2C0&w=240&h=240)
Quelques Olive(s) noire(s)
Enlever la peau du demi concombre et de l’échalote.
Couper le concombre en dés, les tomates en quartiers et l’échalote en lamelles.
![](/img/70faf2b6-265f-4f90-a82a-f2274c923026/salade-grecque-etape-1.jpg?fm=jpg&q=80&fit=max&crop=%2C%2C%2C)
Disposer la salade dans un saladier.
Ajouter la fêta en morceaux, les tomates, le concombre, l’échalote, les olives et le persil.
![](/img/b7ded07c-c0e4-402e-8f96-70315a28e3d5/salade-grecques-etape-2.jpg?fm=jpg&q=80&fit=max&crop=%2C%2C%2C)
Préparer une vinaigrette en mélangeant le sel, le poivre, le jus de citron, et l’huile.
![](/img/2afb9b85-f795-4a1d-b310-659a986d4fc0/salade-grecque-etape-3.jpg?fm=jpg&q=80&fit=max&crop=%2C%2C%2C)
Arroser la salade de vinaigrette et mélanger délicatement.
Servir aussitôt.
![](/img/b2e378f9-40fd-4baa-9dff-3a9f47d97d02/salade-grecque-etape-4.jpg?fm=jpg&q=80&fit=max&crop=%2C%2C%2C)
Le saviez vous ?
Le concombre est l’exemple même du légume rafraîchissant. D’ailleurs, il est si souvent consommé cru qu’on oublie presque qu’il peut se déguster cuit, en le cuisinant un peu comme la courgette.
![close](http://bonsgestes-bonneassiette.org/images/close-white.png)