PAIN DE POISSON

Pain De Poisson

Facile

Four

65 MINUTES

POUR 4 PERSONNES

Entre 0,50 et 1€ / p

ingrédients
Baguette

100 gr de Pain rassis

Thon Au Naturel

1 boîte de Thon

Beurre

1 cuillère à soupe de Beurre

Lait

1 verre de Lait

Oeuf

2 Oeuf(s)

Sel

Sel

Poivre

Poivre

préparation
1

Préchauffer le four thermostat 7 (210°).

2

Faire chauffer le lait.

3

Couper le pain en tranches et verser le lait chaud dessus.

4

Dans un saladier, écraser le thon à l’aide d’une fourchette, saler modérément et poivrer.

5

Ajouter le pain imbibé de lait + les 2 jaunes d’œufs.

6

Dans un autre bol, battre les 2 blancs d’œufs en neige et les mélanger avec la préparation.

7

Beurrer le moule et verser le mélange. Mettre au four 45 mn.

8

Servir accompagné d’une sauce tomate ou coulis de tomate.

Suggestions

  • On peut ajouter au lait un peu de crème fraîche.
  • Dans la préparation, on peut également ajouter un oignon coupé en dés (ou 1 échalotte), de l’ail et une poignée du persil coupée finement.

Peut également se consommer froid accompagné d’une mayonnaise à l’ail avec une petite salade.

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