CAVIAR DE SARDINES

Cavia De Sardines

Très facile

Assiette

15 MINUTES

POUR 4 PERSONNES

Entre 0,50 et 1€ / p

ingrédients
Sardine A L Huile

2 boîte de Sardines à l'huile

Echalote

1 Echalote(s)

Pain Frais

Des tranches de Pain frais

Vinaigre

1 filet de Vinaigre

préparation
1

Ouvrir les boîtes de sardines et les vider avec leur sauce dans une assiette.

2

Oter les arêtes. 

3

Ecraser les sardines à la fourchette. 

4

Eplucher l'échalote et couper finement.

5

Mélanger l'échalote et les sardines écrasées. 

6

Ajouter un filet de vinaigre (facultatif). 

7

Etaler ce mélange sur des tranches de pain. 

8
Suggestions

Vous pouvez utiliser à la place du pain frais, du pain rassis, du pain dur ou du pain grillé.

On peut aussi faire durcir des œufs, les couper en deux, mélanger ce caviar aux jaunes et en garnir les blancs. 

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