BEIGNETS DE CHOU-FLEUR

Beignet Choux Fleur

Facile

Friteuse

25 MINUTES

POUR 4 PERSONNES

Entre 0,50 et 1€ / p

ingrédients
Chou Fleur

1 Chou(x)-Fleur

Farine

4 cuillères à soupe de Farine

Oeuf

2 Oeuf(s)

Sel

Sel

Huile

Huile de friture

Eau Robinet

Eau

Maizena

Maïzena

préparation
1

Laver et couper le chou-fleur en petits bouquets.

Faire cuire le chou-fleur dans de l'eau bouillante salée pendant 5 minutes.

Egoutter le chou-fleur.

Laisse refroidir.

2

Mélanger les 2 œufs avec la farine et le sel.

3

Délayer cette pâte avec un peu d'eau pour obtenir une pâte épaisse.

Faire tremper le chou-fleur dans la pâte.

4

Faire chauffer l'huile dans une bassine à friture ou une poêle haute et y plonger les bouquets de chou-fleur.

Laisser dorer.

5

Egoutter, saler. 

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